"Getasted" am 08.02.2020 im Musikbistro.

Der "Bunnahabhain Staoisha 2014/2019 Signatory Small Batch #6" kommt aus der Brennerei Bunnahabhain, die als eine der Brennereien auf der schottischen Insel Islay, welche vorwiegend nicht-rauchigen Whisky produziert, bekannt ist. Ca. ein Fünftel Ihrer Tropfen brennt Bunnahabhain auch unter Verwendung von getorftem Malz.
Heraus kam z.B. der "Bunnahabhain Staoisha 2014/2019 Signatory Small Batch #6".

Bunnahabhain Distillery

Für diesen rauchigen Bunnahabhain wurden drei sogenannte "Alligator Casks" mit einem würzigen "Refill Sherry Butt" kombiniert. "Alligator Casks", das sind Fässer aus amerikanischer Weißeiche, die besonders stark ausgebrannt werden. Die Oberfläche der Innenseite dieser Fässer ähnelt der Haut eines Alligators ähnelt. Drei dieser Fässer mit den Nummern 10690, 10695 und 10699 wurden mit einem "Refill Sherry Butt", mit der Nummer 10403 "verheiratet". Abgefüllt wurde der Malt mit der Trinkstärke von 48,1% Vol. Der Whisky wurde 2014 gebrannt (weder gefärbt, noch kühlgefiltert) und nach bereits nach fünf Jahren, zeigte sich ein vielfältiges Geschmacksprofil.

Das vergangene Tasting vom 08.02.´20.
20200229 tasting

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